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温室餐厅内建LED蔬菜区 无毒新鲜看得见

2013-11-18 14:10
姚看江湖
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  据了解,以交趾陶文创闻名的台湾嘉义县新港乡“板陶窑”砸下百万元新台币,在温室餐厅内辟建LED水耕蔬菜区,多种蔬菜上午采摘后直送餐厅料理,游客就在蔬菜园旁用餐,可谓新鲜看得见。

  板陶窑园区半年前引进LED水耕技术,在温室餐厅中隔出7坪(约23平方米)大的蔬菜园,从播种、育苗、照灯、施肥不假他人手,菜园更24小时以空调温控、营造高冷环境。

  老板娘谢秋缎脱下鞋子进入菜园摘取蔬菜,她表示蔬菜未接触外界污染,没有病虫害问题,也无须喷洒农药,无毒又新鲜。 

  不惜砸下百万资本辟建室内菜园,谢秋缎说,市售蔬菜难以一一检验农药残量,为让客人和家人都吃的安心,多花点钱很值得。而菜园内各色LED灯营造特殊气氛,虽建在餐厅正中央却毫不突兀,反而可让顾客清楚知道蔬菜来源,为餐厅增色。

  小小菜园每天采摘多种生菜直送餐厅做生菜色拉或用以搭配火锅,产量刚刚好,充满挑战的投资顾了健康,也为文创园区增加观光特色。
 

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