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餐厅门面设计:如何让LED光吸引消费者?

2014-07-31 00:54
天堂的苦涩
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  餐饮业起源于人类文明,并伴随着人类文明的进步和城市的出现而逐渐发展起来。如今,“吃饭”已不再只是传统意义上的吃饭,更多的是享受,是愉悦。“餐厅”作为人们“吃饭”的地方,其设计也愈发重要。那我们将与更多设计师一起,继续分享关于餐厅门面设计的思路与感悟。

  本期嘉宾

  华承军陕西跨界设计策划有限公司总经理

  姚文全自由设计师

  张程辉墨雨照明设计经理

  蒋银贵上海大工照明工程有限公司设计总监

  林国富北京阿丽特国际照明科技有限公司设计总监

  餐厅门面设计难点:有特色,不冲突

  关于餐厅门面照明设计与其他照明设计的不同之处与难点,各位设计师均表达了自己的观点。

  餐厅门面设计技巧

  餐厅环境、氛围及背景不同,整个照明设计也应是不同的。一间热闹的自助餐厅,其四周的照明要明亮,尤其是出入口位置,不仅有助于顾客出入安全与便利,也比较醒目,能让更多人一眼就能看到;一家优雅的法式餐厅,应该有较柔和的灯光照明系统,让顾客还没进入,就已经感受到那股法式的浪漫气息。

  蒋银贵:在餐厅设计中优秀的灯光设计是营造餐厅氛围的重要手段。而要达到目的,关键还是要了解消费者的心理需求。

  第一,光控制系统能够调整照明亮度以达到最佳的心理影响,这一系统应根据每天不同时段做出调整,根据不同的场合创造出不同的气氛。如果预算允许,可以将自动化系统列入计划方案。第二,光线过渡带非常重要。当人们从阳光明媚的户外走进一间灯光朦胧的餐厅时,光线过渡带可以帮助客人在走进餐厅之前使他们的眼睛适应环境,同时也是心理适应过程。第三,餐厅色彩设计在餐厅设计中也是不容忽视的一点。

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