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如何正确引导植物工厂的应用价值?

2017-05-09 01:57
水墨黯月
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植物工厂被誉为食品业和农业的未来。优越性在于它可以在无法开展传统农业的地方生产食物,从而避免了恶劣天气和自然灾害等因素的影响。而食品安全问题的严峻性、水资源减少与土地沙漠化、土壤污染、城市人口增加,以及LED技术的应用成本下降等更加彰显了植物工厂的商业价值,植物工厂因此在近几年成为投资新宠。尽管如此,植物工厂发展还有待完善,有些风险仍需防范,而对植物工厂的客观认识会正确引导植物工厂的应用价值。下面是佛山好亮固体光源研究所就人工型植物工厂进行的客观分析,意在提出问题并尽早解决,从而真正迎来植物工厂发展的春天。一起来看看吧。

1、能耗与成本

以种植生菜的植物灯耗电为例:

每平方米种植36株,每株鲜重0.07kg

(此表为好亮固体光源研究所计算数据分析,仅供参考)

每株的空调以及其他耗电约0.5(kwh)。

生菜种植的每株耗电最大约2(kwh)。(开空调期间)

按照城市用电费用计算,这个价格接近生菜旺季露天生菜的售价(广东)。

这个单纯植物灯电费成本是我们计算的上限,如果现有的植物工厂超过此值,应该评估市场销售与投资风险,找出原因并解决。

2、控制技术与成本

对于植物工厂的控制技术,似乎都愿意追求高、大、上,智能控制、精准控制等词汇成为植物工厂的标签,实际上,许多植物工厂把自动化控制与智能化控制概念混淆,植物工厂智能化控制的主要特征是知识管理,需要有知识库存在,目前的所谓智能控制均找不到知识库支撑。

对于植物工厂的控制系统,要客观的评估,如果是盈利性的种植,对控制系统的选型更加认真对待,否则,会花钱买困难,对于具备成熟的种植工艺的蔬菜品种,自动化时序控制完全适用,植物是进化而来的生命体,植物会对环境有自我适用能力,过分强调精细控制可能适得其反,客观的对控制系统的选型会使得种植成本在可行的范围里。

3、无菌化问题

植物工厂的无菌化问题重视不足,许多人工型植物工厂选用陈旧厂房,没有进行环境无菌化处理,通风设备的空气过滤设计不规范,操作人员操作不重视无菌化处理,结果导致植物工厂细菌超标,一旦细菌超标,灭菌处理周期至少影响一期的蔬菜种植。

4、二氧化碳补充量不足

大部分植物工厂都在人工光源的参数进行研究,对于种植工艺的二氧化碳补偿重视不足,现有温室用的二氧化碳补充设备不适应人工型植物工厂,采用气瓶补充成本高,二氧化碳的不足影响了种植效率,植物工厂的二氧化碳补充目前无专业数据发布,通常为1200ppm,实际应用的二氧化碳浓度不足, 二氧化碳补充未引起足够重视,影响投资效益。

5、植物工厂没有规范化的设备

目前,植物工厂的设备构件如种植架,种植槽,管路等没有形成标准部件,各个生产厂的设备构件均自行设计,设备构件本身无环保指标控制,有些设备构件的材料可以直接形成蔬菜二次污染,使得植物工厂产品无法达到真正的无公害标准,影响市场信誉。

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