连新华社都点名称赞的杭州网红菜市场，照明设计水平如何？

2018-09-27 10:20

印象里的肉摊子昏暗诡异的红色灯光，这回却在这个菜场的肉铺破了例，白色方砖和木匾招牌，工业风金属灯清新有质感。专门定制的全玻璃笼罩柜干净无味，菜场变身后摊主们纷纷表示：“干净漂亮、摆货也方便”菜市场的改造不止是颜值高了点这么简单，有面子更要有里子，改造解决了菜场里的很多实际问题，猪肉铺增设了可随时冲洗，残留血渍的水龙头和排水系统。

储藏鸡鸭铺冻肉的保鲜冷柜也特别采用了定制的全玻璃笼罩。

面店老板说他最满意的就是这个布满换气扇的屋顶，结实的两排不锈钢栏，把油烟统统带到室外，菜场里闻不到一丝油腻味。

不论在哪座城市，菜市场都是感受当地生活气息的好去处。看完文章后，A君特别好奇，这家网红菜市场里面的照明设计究竟做得如何？于是请教了几位专业的照明设计师。

在杭州本土工作的照明设计师张剑表示，改造后的菜市场有街头美食节的既视感，一改传统的功能照明，对档口标志也做了重点刻画，增加了背景光，增强了环境氛围。与之前相比，眩光与色温控制的比较到位，整体档次提升了不少。

上海品光照明设计设计总监倪斌则认为，菜市场的照度规划不均匀，色温一致性不够统一口径。应该要区分生鲜区、海鲜区、蔬菜区等不同食品区域的气温，提升走道的照明，且尽量不用庭院灯，同时招牌系统灯光需要一致性。

言吾灯光设计设计总监许锋兵表示，回归本质菜市场本身就是一个城市最真实的写照，无所谓灯光，无所谓装修，要的是市井娱乐，街坊邻居的一种聚集地。未来城市中心的菜市场是一个聚集了民俗，菜市，小吃，文旅一体的市民活动中心，它更多充当了一种乐趣的功能。像这样的菜市场爆改，改一家是设计需求和心理满足；改第二家是工程，改第三次就是生意了！如果都装成这样，只会增加经营者的成本，同时抬高物价！让菜市场干净整洁，让本质回归本质，让菜品多一点安全绿色一点才是根本。

看了以上几位照明设计师的观点，作为照明行业的一份子，你们又是怎么看待这个网红菜市场的照明设计呢？

<上一页 1 2