昕诺飞的光配方将如何影响食品零售业务？

2019-06-26 08:50

另一个区域为奶酪陈列区。目前已经研制出了许多不同的光配方，能够以令人愉悦的方式来展示奶酪，但事实上，不同的白光光谱会使奶酪发生脂质氧化反应，对其品质产生显著影响。当奶酪暴露在光线中时，奶酪中的脂肪（或脂类）会发生氧化，在初期只会改变奶酪的外观，但随着时间的推移，奶酪的气味和口感都会发生改变。整个氧化的过程只需要短短几天。若使用不适当的灯光照射奶酪陈列柜，商品极易发生变质、变酸。

即便是脂质氧化的初期阶段，奶酪不美观的外形也会影响消费者的购买决策，在购买完成后，脱脂氧化甚至会影响他们享用奶酪，这将严重影响消费者的消费忠诚度。某些光谱会加速食物变质的过程，导致更多食物被浪费，超市和消费者会扔掉原本可以保存更长时间的奶酪。与传统的照明方式相比，昕诺飞独特的光配方可将脂质氧化的速度降低至原来的一半，使奶酪的口味更新鲜持久。昕诺飞香槟色生鲜光配方（Fresh Food Champagne），能使奶酪保持其品质的同事看上去更为诱人。

昕诺飞的LED照明产品还能影响绿叶蔬菜的口味、保质期和色泽。对于绿叶蔬菜而言，在进入市场前不会进行大量加工，因为质量和食品安全是最重要的考量因素。对于一些特定的农产品而言，其外观，尤其是色泽与质地，也是判定其品质的重要指标，味道和营养成分（维生素，类黄酮，类胡萝卜素）同样如此。

昕诺飞的光配方

昕诺飞专业的光配方能够帮助超市以最佳的方式展示新鲜农产品，保证其新鲜度来促使消费者完成购买。

减少肉类变色：

玫瑰色生鲜光配方（Fresh Food Rose）：营造暖光环境，减少变色。

肉类生鲜光配方（Fresh Food Meat）：营造凉爽的自然环境。

减缓奶酪的脂质氧化速度：

香槟色生鲜光配方（Fresh Food Champagne）：经过大量验证，可使奶酪在光照下更加诱人，同时保持其品质。

保持水果和蔬菜的新鲜度：

高显色生鲜光配方（Fresh Food PremiumColor）：消费者非常喜欢的照明配方，可以展示出新鲜农产品的真实色泽。

这些光配方已全部应用在我们射灯产品系列中，包含：

StyliD Evo